Sanguisorba minor

Scop.

Petite Pimprenelle

Petite Sanguisorbe, Pimprenelle à fruits réticulés

Famille des Rosacées

# Description de la plante

Description

Plante vivace, glabre, à souche rampante ; tige dressée, souvent rameuse, peu feuillée.

Feuilles imparipennées, à 7-15 folioles oblongues en coeur, dentées, glaucescentes en dessous ; stipules foliacées, dentées.
Fleurs d'un pourpre foncé, hermaphrodites, entremêlées de bractées lancéolées, disposées en têtes terminales, serrées, ovoïdes ou oblongues ; 4 sépales, caducs ; pas de calicule, ni de corolle ; 4 étamines, dressées, égalant le calice ; 1 style court, terminal, à stigmate dilaté. Les fleurs femelles rouges disposées en haut des épis, les inférieurs mâles jaunes en bas.
Fruit sec, tétragone, à angles ailés, à faces lisses, à 1 seul carpelle renfermé dans le tube endurci du calice.

Habitat

Prés, bord des chemins et rocailles.

Complément

Les feuilles ont un goût caractéristique de concombre ; elle est pour cela parfois utilisée pour agrémenter les salades.

La Pimprenelle peut être utilisée pour cicatriser les petites palies car elle est hémostatique.