Paquerette

Description

Plante vivace, pubescente, munie d'une rosette basales de feuilles larges, spatulées, un peu dentées.

Inflorescence en capitule solitaire sur des pédoncules aphylles, fleurs du disque jaune, ligules blanches souvent teintées de rouge.
Fruit sans aigrette, sur un réceptacle conique. Plante vivace aux fleurs blanc rosé présentes pratiquement toute l'année. Elle ressemble à une petite marguerite mais avec ses feuilles à la base lui permettant de résister aux tondeuses à gazons !

Habitat

Haies, jardins, prés, pelouses.

Complément

Les fleurs et les feuilles séchées à l’ombre sont astringentes et désinfectantes.
En infusion, la paquerette est souvent prescrite pour l'hypertension et l'artériosclérose.
Au printemps, après les avoir bien rincées, introduisez les fleurs et ses jeunes feuilles dans vos salades.