Argousier

Description

Arbuste épineux au port buissonnant.

Feuilles alternes, linéaires-lancéolées, de 2 à 6 cm de long, vert mat et ponctuées de gris sur le dessus. Elles sont grises argentées en dessous, avec des écailles rousses.
Fleurs longues de 3 mm. Les mâles sont brunes, sessiles, en chatons courts. Les femelles sont verdâtres, en petites grappes.
Fruit : baie ovoïde rouge orange à saveur acidulée, longue de 7 à 8 mm.

Habitat

Bords des chemins de montagne, pentes rocheuses

Complément

Les baies sont comestibles. Elles ont un goût acidulé. Le sirop, pasteurisé, est réputé être antigrippal.