(L.) Gaertn.
Plante vivace à tige dressée, très épaisse, garnie de longues écailles foliacées, demi-embrassantes, celles de la grappe lancéolees-linéaires.
Les fleurs sont blanches ou jaunâtres, en grappe courte, ovale ou subgloluleuse.
Les feuilles, toutes radicales, apparaissent à la fin de la floraison. Elles sont à limbe fortement anguleux, sinué-denté, blanchâtres en dessous et peuvent être de très grande taille (50 cm).
Bord des chemins, prairies.