(L.) H.Karst.
Arbre pouvant dépasser en bonne station 50 mètres, certains spécimens attestés mesurent plus de 60 mètres. L’épicéa ne dépasse que rarement 1.5 m de diamètre.
Tronc droit, cime conique large en basse altitude et étroite en haute altitude et en régions nordiques.
Ecorce brun-rouge, finement écaillée dans le jeune âge, devenant ensuite brun-grise et grossièrement écaillée jusqu’à sa mort.
Feuilles : Aiguilles quadrangulaires, vertes foncées sur toutes les faces (10-20 mm de long), stomates blancs uniformément répartis. Persistants environ 5-7 ans.
Fleurs : Mâles : chatons sur le rameau de l’année précédente, en fuseaux ovales, jaune-orangés (15-25 mm). Femelles : en position de bourgeon terminal, dressées, couleur rouge-carmin (20-40 mm), devenant pendants une fois fécondées.
Fruits : Cônes sessiles, pendants (10-15 cm), cônes immatures rouges ou verts, devenant bruns à maturité (septembre-octobre). Écailles losangiques, dures, formes variantes selon les races (arrondies ou en double-pointe), s’écartant pour laisser tomber les graines, ne se désarticulant pas, tombants en hiver.
Forêt de montagne.
Propriétés antiseptiques, balsamiques, expectorantes, sédatives, antiphlogistiques et antibiotiques.
Traditionnellement utilisé comme sapin de noël.