Linné
Arbre à feuilles caduques. Tronc gris-brun avec une écorce épaisse profondément crevassée dans le sens longitudinal. Les drageons et jeunes branches sont épineux.
Feuilles imparipennées, avec un grand nombre (de 9 à 25) de folioles ovales ; les stipules des feuilles portées par les rameaux non florifères sont transformées en épine aiguës, qui persistent plusieurs années après la chute des feuilles.
Fleurs blanches, en grappes pendantes parfumées et mellifères.
Les fruits sont des gousses aplaties, de 7 à 8 cm de long, contenant 4-5 graines.
Très dur, et imputrescible, ne nécessitant pas de traitement, pouvant remplacer les bois exotiques, il est considéré comme l'essence du développement durable. Son bois jaune dur imputrescible est recherché pour la fabrications de piquets de vigne ou de clôture.
Bois et taillis
En phytothérapie, l'arbre régule le taux de certains anticorps.